贵州有许多著名的小吃，以下是其中一些：
1. 酸汤鱼：以酸辣味道和鲜美的鱼肉而闻名。
2. 酸辣粉：由米粉、酸辣汤和各种配料组成，口感酸辣可口。
3. 贵州米粉：细腻爽滑的米粉，常与各种调料和配料一起食用。
4. 贵州酸豆角：以酸辣味道和脆爽口感而受欢迎。
5. 贵州凉粉：凉爽清爽的凉粉，常与辣椒油、花生碎等一起食用。
6. 贵州酸汤肥牛：以酸汤和嫩滑的肥牛片为特色。
7. 贵州酸汤鸡：酸汤煮熟的鸡肉，酸辣可口。
8. 贵州酸辣藕片：藕片炒制而成，口感酸辣爽脆。
这些只是贵州的一部分名小吃，还有许多其他美食等待您的探索。
3.贵州银画是贵州的一种传统工艺品，它将传统的铜器和银器制作工艺与绘画相结合，精工制作而成，独特的工艺和韵味令人赞叹不已。
4.都匀毛尖茶是贵州南部的特产，是中国著名的名茶之一。
5.苗族银饰是苗族文化中不可或缺的一部分，它是苗族传统文化历史、民俗情感和审美情趣的集中体现。
6.湄潭翠芽”茶是贵州省的一种名优茶，它产于素有“云贵小江南”之美称的贵州省湄潭县。
7.老干妈牌油制辣椒是贵州地区的传统特色食品之一。它是由贵州省遵义市赤水河畔的一位老奶奶于1996年创制而成，以辣椒和花生油为主要原料，再加入多种佐料和香料烹制而成，辣度适中，口感鲜美。