松花蛋，又称皮蛋、变蛋或者是宋花蛋，是一种传统的中国腌制蛋品。在中华料理中，松花蛋常常被用来制作各种美味的菜肴，而为了增加菜品的吸引力和寓意，厨师们也会给这些菜肴起一些好听和有吉祥寓意的名字。以下是一些可能包含松花蛋的寓意好的菜名：

1. 金银满袋 - 使用松花蛋切片与鸡蛋、火腿等食材搭配，形象地表示财富和丰盛。

2. 富贵花开 - 将松花蛋与其他材料如肉末、豆腐等一起烹饪，形成富有层次的口感，寓意着富贵吉祥。

3. 五福临门 - 以松花蛋作为主料，并搭配五种颜色各异的食材，象征着五种幸福和好运的到来。

4. 龙凤呈祥 - 通常配合鸡肉（代表凤凰）和蛇肉或者鱿鱼（代表龙）等食材，松花蛋点缀其中，意味着吉祥和和谐。

5. 喜气洋洋 - 松花蛋可以切成小块，与其他食材混合做成凉菜，取名喜气洋洋，寓意着喜庆和幸福。

6. 金玉满堂 - 利用松花蛋的金黄色调，与其他如海鲜或蔬菜等丰富食材共同烹制，代表着财富和高档次。

7. 财源广进 - 松花蛋可以用于制作汤品，与各类海鲜或肉类一同煮制，象征财富源源不断。

8. 年年有余 - 松花蛋可与鱼片等食材搭配，取其“余”字与“鱼”字谐音，表达对来年富足的祝愿。

总之，以上只是一些建议性的菜名，实际上您可以根据具体的菜品内容、造型以及所要传达的寓意进行创意命名。在中餐文化中，菜名往往富含诗意和美好的愿望，可以根据不同的场合和目的去创造适合的菜名。